THE EVERYDAY TABLE
不只喝咖啡，
也好好吃一餐。
BéVive 是一間從越式咖啡出發的生活風格咖啡館。來吃一碗河粉，也可以為了咖啡與甜點，留下一段自己的時間。
從正餐到午後的小聚，讓飲食與空間一起成為值得再來的理由。
從正餐，到午後的小停留
COFFEE / DINING / DESSERT河粉與越式餐桌
從生牛肉河粉開始，找到屬於自己的一碗風味。
越式咖啡
雞蛋咖啡、鹽咖啡，讓一杯咖啡多一點不同的表情。
甜點與小聚
香蘭戚風，把相聚的時間延長一點。
以上為品牌代表品項；最新菜單與當期供應請參閱官方訂位系統。
VISIT BÉVIVE
今天，在 BéVive 見。
VISIT BÉVIVE
BéVive 台北臨沂店
台北市中正區臨沂街13巷5號1樓
YOUR PLACE. OUR NEXT CHAPTER.
你有一個好地方，
我們一起把它變成 BéVive。
已經在經營咖啡廳、手上有一棟漂亮的屋子，
或正在規劃一個讓人願意專程前往的景點。
依店型與合作範圍提供專屬方案。
三種模式的落地速度、工程風險、品牌辨識與客流來源都不同。先看你已經擁有的店面、建物或場域，再決定最適合的版本。
既有咖啡廳換招牌
保留仍可使用的店面、設備與既有客源，重新導入 BéVive 品牌、越式咖啡、河粉、甜點與營運系統。
最適合
已經營咖啡廳、早午餐店或輕餐飲，想換品牌、補強正餐與下午茶營收的人。
主要優勢
三種模式中通常最有機會縮短落地時間，也能降低重複採購；但前提是原設備、廚房及租約仍適合新菜單。
基本分析
這不是只換一塊招牌。總部會先盤點吧台、製冰、冷藏、洗滌、熱食廚房、座位與客流，再判斷哪些保留、哪些必須改。原店若缺乏現煮河粉所需的熱食條件，工程規模可能接近重新開店。
開店前先確認
- 租約剩餘年限與房東是否同意改裝
- 吧台、製冰、冷藏與洗滌設備可否沿用
- 廚房電力、排水及熱食製程是否成立
- 既有客群能否轉換成咖啡＋正餐＋甜點需求
選擇判斷：想快速轉型、手上已有可用店面與設備，優先評估這一型。
我有咖啡廳，想換品牌 ↗老屋／漂亮屋子改裝
保留建築與空間原本的個性，重新規劃廚房、吧台、動線與品牌視覺，把「這棟房子」本身變成客人專程前來的理由。
最適合
持有或已找到老屋、獨棟、院子、街屋或其他有辨識度的特色空間。
主要優勢
三種模式中最有機會建立強烈品牌記憶、社群話題與目的型來客；相對地，合法、消防與機電的不確定性也最高。
基本分析
漂亮不等於適合餐飲。正式投入前要先確認合法用途、結構、漏水、消防、逃生、電力、冷氣、排水、廁所與鄰里限制。租期太短或修繕責任不清，即使空間好看，也不適合投入大量不可移動裝修。
開店前先確認
- 建物用途、消防與逃生條件
- 結構、漏水、電力、冷氣、排水與油脂截留
- 廁所、噪音、鄰里及營業時間限制
- 租期、修繕責任及裝修能否回收
選擇判斷：想做城市代表店、願意投入空間差異化，而且建物條件能通過評估，優先選這一型。
我有一間漂亮的屋子 ↗大型特殊景點
為景點、園區、旅宿、展館或大型特色場域設計餐飲入口，讓咖啡、河粉、甜點、外帶與團體接待共同承接場域人流。
最適合
有穩定觀光人潮、團體客、旅宿住客或活動流量的場域經營者與地主。
主要優勢
可以把既有場域流量轉成正餐、下午茶與外帶收入，也能提升停留時間；但營運不能只依賴旺季或單一活動。
基本分析
大型景點最重要的不是某一天人很多，而是全年客流結構。總部會評估平假日、淡旺季、團客比例、雨天備案、停車與遊覽車、供應物流、儲藏、人員交通，以及租金或營收分成，才能決定店型與菜單深度。
開店前先確認
- 全年來客量及平假日、淡旺季差異
- 團客比例、停車與遊覽車動線
- 雨天備案、供應物流、儲藏與員工交通
- 租金／營收分成與場域共同宣傳資源
選擇判斷：場域已有明確人流，並能提供交通、營運與共同曝光條件，優先評估這一型。
洽談景點合作 ↗NT$390,000 起為加盟金，並非整店總投資。裝修、設備、租金、工程及營運週轉金等依場地與合約另行確認；既有設備能否沿用須依實際狀況評估。
LET’S START WITH YOUR IDEA
從你的場地與想法開始
- 留下合作需求選擇模式、城市與場地狀況。
- 品牌與場地討論了解現有條件、預算及開店方向。
- 提出合作方案確認範圍、費用與後續規劃。